河滨货车电器维修点在哪里万水泉镇一男子6
发布时间：2024年07月31日 点击：[4]人次
600元购买十二件海鲜
口感有异市民有怀疑
吃海鲜有人会买新鲜的，也有人会选择冷冻海鲜，在购买冷冻海鲜时大家最担心的就是这些海鲜是不是新鲜。
最近，市民张先生在路边的一个流动摊点花600块钱买了12件冷冻海鲜，这靠谱吗？
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张先生住在滨河新区万水泉镇黄草洼村，两天前，他在开车回家的路上，遇到一个开厢式货车的人，向他招手。
张先生：我以为他问路呢，之后他说自己是送海鲜的，车里面留了点海鲜便宜点卖给你吧。当时还试吃一下感觉挺新鲜的。
当时，张先生觉得商贩给他拿的螃蟹，肉质和正常螃蟹没有区别，于是就和对方商谈价格。最终张先生花了600元购买了八件螃蟹、两件平鱼、以及两件皮皮虾，其中两件皮皮虾内还分别有十二盒小包装的皮皮虾。
张先生在送了人几件后，当天晚上，自己下锅煮了几只螃蟹。可是一煮，张先生发现有点问题。
张先生：也有海鲜味，但是它是绵的，这个绝对不是海鲜肉。
为了让记者更直观看到，张先生现场烧水煮了几只螃蟹和皮皮虾，经过烹煮螃蟹也和正常的蟹一样外壳变成了红色，而且烹煮过程中还时有海鲜味飘出。十五分钟后螃蟹被捞出了锅。
记者发现：煮熟的皮皮虾里几乎看不到肉，而且螃蟹的壳十分脆薄，轻轻一掰就断裂了。由于肉质不好、壳还易碎，张先生回想觉得自己可能被骗了。
发现问题后张先生也沿途去找过这个流动商贩，但是商贩早已不知去向。就此问题，记者咨询了高新区食药工商局，工作人员表示：流动商贩并不在他们管理范围内，建议市民一定要从正规渠道购买这类食品。
在后续调查采访中记者也从海鲜商贩那里了解到：冷冻海鲜需要采用鲜活冷冻技术价格普遍较高，如果是反复解冻和已经死掉的海鲜肉质就会发绵。张先生买的海鲜才50块钱一件肯定是有问题的。
张先生：我就是想提醒大家：不要以后买路边的海鲜，尤其不要贪图便宜，尤其海鲜必须去正规市场买。
记者调查：正常梭子蟹1个近50元
张先生买的螃蟹一件五十块钱，那么一般情况下，市面上螃蟹的价格是多少呢？怎么才能挑选到新鲜的冷冻海鲜呢？记者对此也进行了调查了解。
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张先生买的梭子蟹，一件五十块钱，大约有16只，平均下来，一只蟹的价格在3元左右。那么正常情况下螃蟹的价格是多少呢？记者来到富强市场进行问询。
走访中记者了解到：螃蟹的平均价格每斤在九十元到一百元不等，算下来和梭子蟹同等的螃蟹一只要四五十块钱，这与张先生所买的螃蟹价格有着天壤之别。
采访中记者还发现，商家还会售卖一些刚死掉的虾蟹，价格要比鲜活的虾蟹便宜不少，那么冷冻海鲜和死掉的海鲜是一回事儿吗？真正的冷冻海鲜是通过怎样的技术处理的呢？市民在购买时，如何甄别冷冻海鲜是否新鲜呢？带着这些问题，记者找到了一家专门从事冷冻海鲜销售的商店。
冷冻海鲜店 经理 崔畅：都是捕捞上来以后直接在船上迅速让它冷冻到零下十八度以下，然后船靠岸后我们有大的集装箱运到国内，最后通过国内的冷链物流到了我们店里，送来的时候都是保持在零下十八度以下。
也就是说，冷冻海鲜是活海鲜通过一定的技术直接冷冻的，和死海鲜是有本质上的区别的。在得知张先生购买冷冻海鲜的过程后，多年从事海鲜生意的崔畅表示，张先生应该是买到了不新鲜的螃蟹和皮皮虾。
同时记者也了解到：食用死掉的海鲜会对身体产生危害，而且反复进行冷冻、消融的海鲜不仅口感不好，也同样会产生有害物质。因此市民选购海鲜，一定要到正规的经营场所。
稿件来源：直播包头
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